日記

ギークが陥りがちなインドカレー関連問題

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ダヒ ヨーグルト 種菌 2包 豆乳 ヨーグルトにも最適(カスピ海 ヨーグルト・ケフィア 用 ヨーグルトメーカー も使える)・ギリシャヨーグルトも絶品!酸味控えめ・インド料理・インドカレーに最適・飲むヨーグルト・ラッシー・アイラン に


【お願い】メール便でお届けします。長期間郵便受けに置かれますと高温にさらされる恐れがありますので、お届け日のうちの取り出しをお願いします。 【かんたん!自家製ヨーグルト ダヒの作り方】 1. 牛乳(または豆乳)500mL〜1000mLに種菌1包を加えます 成分無調整牛乳、成分調整牛乳、低脂肪乳、無脂肪乳、ジャージー牛乳、当社の水牛ミルクパウダーを溶かしたもの、豆乳の場合は無調整豆乳、調整豆乳、大豆固形分7%以上の豆乳飲料など。それぞれ味が異なります。低温殺菌牛乳では稀にうまくできないことがあります。豆乳では他の種菌より美味しくできるとの声をたくさん頂いていますが、牛乳のヨーグルトほどそのままで親しみやすい味ではないのでご了承ください。牛乳パックに直接種菌を入れて発酵できますが、固形分9%以上の乳製品や豆乳では固くなり取り出しにくいので、別の容器をお使いください。 プレーンなら カロリーは使用する牛乳等とほぼ同じですから、ダイエット 中の方は牛乳等のカロリーを参考にしてください コレステロールが気になる方は、コレステロールが含まれない豆乳でも作ることができます。 乳糖不耐症の方などがお飲みになる、乳糖が分解された牛乳でも、ヨーグルトを作ることができます。 2. 静置して発酵させます 他のヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、ケフィア(ケフィアヨーグルト)でお使いのヨーグルトメーカーをお使いいただけます。温度により発酵にかかる時間が異なります。室温でも冬場は予め温めたり保温するなど対策が必要ですが、ヨーグルトメーカーなしでもお作りいただけます 3. 冷蔵庫で冷やして完成です。酵母が含まれないので味が安定しますが、ホームメードなので新鮮なうちに(1週間程度で)お召し上がり下さい 【おいしい食べ方】 ・酸味が控えめなのでまずはプレーン(無糖)で。はちみつをかけて。朝食のグラノーラやシリアルにかけて。 ・よく振ってドリンクヨーグルト(飲むヨーグルト)にして。水を加えてゆるくして発酵バターミルク風に。さらに砂糖やマンゴーピューレを加えてラッシー、マンゴーラッシーに。 ・生クリームと合わせてサワークリーム(スメタナ)に。 ・お料理のソースの原料に。インド料理・インドカレーとの相性も好評。 ・水を切ってギリシャヨーグルト(ギリシャ風ヨーグルト、ナチュラルチーズ)に。水切り用バスケットやコーヒーフィルターでホエイを落とします ・フローズンヨーグルトの材料に。 ・ホットヨーグルトに。(少量の水で溶いて蜂蜜などを加え電子レンジで。) ・カスピ海ヨーグルトと比べると粘りが少なく柔らかめです。固いヨーグルトをお好みの場合は、水切りや水牛ミルクパウダーもお試しください。もちもちの食感になります ・愛犬などペットに自作のダヒを与えるお客様もいます。アレルギー等にはご留意ください。 【お得な植え継ぎ(種継ぎ)】 次にヨーグルトにする牛乳の5%程度のダヒヨーグルトを タネとして繰り返し作れ、経済的です。衛生的に扱っても外気との接触で雑菌が入っていくため、1か月たったら新しい種菌から作ってください。 【ダヒとは】 ・ヒンディ語でヨーグルトの意味。ブルガリアやコーカサスの発酵乳とは別に広まり、乳酸菌の違いにより味が異なります。素焼きの壺にてホームメイドする家庭も多くあります。 ・ダヒヨーグルト種菌はインドでのダヒ製造の品質向上のため、デンマークにて開発・製造されているフリーズドライの乳酸菌(スターター)。すべて小さな球菌と連鎖球菌で構成されるのが特徴です。 ・インドはヨガやピラティス、アーユルヴェーダ発祥の地。美容や健康へのこだわりが強い国。風邪やインフルエンザの予防、花粉症対策のための免疫力強化、バランス改善の必要性、プロバイオティクスという考え方も浸透してきています。便通・便秘の解消や美肌、ダイエットのために腸内・大腸をヨーグルトで洗い流すという考え方もあり、幼児から高齢者、妊婦まで菌活に取り組んでいます。 商品説明 名称 ダヒ・ヨーグルト種菌 原材料名 脱脂粉乳、乳酸菌末(デンマーク製 ラクトコッカス・ラクティス、ストレプトコッカス・サーモフィラス)(原材料の一部に乳を含む) 内容量 1包あたり2g(牛乳500mL〜1L用) 賞味期限 発送時より6か月以上 保存方法 直射日光を避け30℃以下で保存が可能ですが、高温を避け生菌を出来るだけ維持するため、受け取り後は冷凍庫または冷蔵庫での保管をおすすめしています。 販売者 レインビオ株式会社愛知県田原市田原町本町71
価格:960円

キーマカレー ファミリーパック(1600g)大盛りで6食分家族で夕食にキャンプ バーベキュー プレゼント 業務用 にも最適スパイスで夏バテ防止 / インドカレー インド料理 手作り 神戸アールティー レストラン 専門店 通販 RCP


鶏挽肉と野菜とカシューナッツの旨みがたっぷり溶け込んだ濃厚カレー。絶妙にブレンドされたスパイスが食材の美味しさを引き立てます。一口食べれば口の中に濃厚な旨味が広がり、鶏挽肉を噛みしめれば肉の旨みがさらに広がります。濃厚キーマカレーをメガ盛りで!心行くまでお楽しみ下さい!スパイスで夏バテ予防! たっぷり1600g入りだから大盛りで食べても6食分!家族での夕食に!これからも季節はキャンプやバーベキューなどのレジャーシーンでも!業務用にも最適! 神戸アールティーは1997年創業のインドレストラン、神戸から全国の皆様に熟練インド人コック手作りの本格インドカレーをお届けします。 商品詳細 商品名 キーマカレー 内容量 (1600g)x1袋 原材料名 ■キーマカレー 商品形態 冷凍 召し上がり方 美味しい召し上がり方は こちらからご覧いただけます。 賞味期限 ※賞味期限は各商品に記載されています。 ※保存料などを使用しておりませんので、解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 製造者 インドカレーの店アールティー 新長田店 〒653-0038 兵庫県長田区若松町5丁目2-1 アスタプラザファースト213
価格:3,780円

MTR チャナマサラ Chana Masala 300g 1袋2人前ゆうメール便対応レトルトカレー豆ダールインドカレー業務用 スパイス神戸アールティー


インドを代表するひよこ豆のカレー チャナマサラ ■Chana Masala The goodness of wholesome chickpeas blended with Indian spices to give you a delicious gravy. Taste this for the true North Indian taste experience. Tasty tip: Serve with Batura Paratha Roti or Rice. ×No Artificial Colours(着色料不使用) ×No Added Chemical Preservatives(防腐剤不使用) ×No Added MSG /Monosodium glutamate(化学調味料不使用) ×No Hydrogenated Vegetable Fat(硬化油脂不使用) ◎ Retort Curry Ready To Eat ◎ Established in 1924MTR is the contemporary way to authentic tasting foodOur products are backed by culinary expertise honed over 8 decades of serving wholesometasty and high quailty vegetarian food Using authentic Indian recipes the purest and best quality natural ingredients and traditional methods of preparationmwe bring you a range of product of unmatched flavour and taste to delight your family at every meal and every occasion. ■電子レンジの場合: 他の容器に移し替え、ラップをして2分ほど温めて下さい。 加熱時間は機種、ワット数によって異なりますので、電子レンジの説明書を参考に加減してください。 熱くなった具やソースがはねることがありますので、ラップをとるときはご注意ください。 ■お湯で温める場合:パウチの袋を切らずにそのまま熱湯の中にいれ、5分ほど温めてください。 中身が熱くなっておりますので開封時には十分にご注意ください。 商品詳細 商品名 MTR チャナマサラ 300g 1袋 原材料名 野菜・果実(トマト、玉ねぎ、カシューナッツ、にんにく、コリアンダーリーフ、しょうが、グリーンチリ)、ひよこ豆、香辛料、食用ひまわり油、食塩、ギー(乳成分を含む) 内容量 300g 商品形態 常温 賞味期限 ※各商品に記載 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド 
価格:420円

北海道 クリシュナ 秋のオホーツクスモークカレー2食セット 手焼きナン付(インド料理店クリシュナ)流氷カリー/流氷カレー/青いカレー/インドカレー ナン/カレーセット 送料無料


商品内容 秋のオホーツクスモークカリー 2食セット ・オホーツクスモークカリー 220g×2食 ・手作りナン 180g×2枚 お届け日 最短8営業日以降のご指定日時 ※ご指定がない場合、最短のお届け 送料 送料無料(沖縄・離島、一部地域は配送不可) 同時梱包 2セットまで同梱可 のし 不可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存 販売者 株式会社 北国からの贈り物北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6ミラノ国際博覧会「北海道の日」に、オホーツクブランド認証商品として出品! 平成27年10月6日(火)から8日(木)までの3日間、食をテーマにイタリア・ミラノで開かれる、ミラノ国際博覧会(万博)の「北海道の日」に、オホーツクブランド認証企業として、オホーツクカリーが選ばれました。 出品商品:オホーツク流氷カリー・オホーツク夕陽のカリー・オホーツクスモークカリー 2010/10/02  TBS「王様のブランチ」コーナー「ジャックと豆知識」 2010/06/16  札幌テレビ「どさんこワイド」 2010/04/08  岡山放送「温☆時間(おんたいむ)」 2010/01/06  テレビ東京「NEWS FINE」 2009/11/26  テレビ朝日「いきなり!黄金伝説」(出演:ブラックマヨネーズ) 2009/10/03  フジテレビ「イリンクスの定理」(出演:関根勤さん、オードリー、ケンドーコバヤシさん、スザンヌさん) 2009/09/13  BSフジ「ワッチミー TV×TV」(出演:マリエさん、4代目ワッチミーナの皆さん) 2009/07/24  広島テレビ「るんるんCafe」 2009/07/20  日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」 2009/06/18  TBS「ひみつの嵐ちゃん!」(出演:嵐、オセロ、中川翔子さん) 2009/05/06  テレビ朝日「ナニコレ珍百景」(出演:森公美子さん) 2009/04/05  テレビ東京「B級グルメスター誕生」(出演:石原良純さん、ビビる大木さん、秋元康さん) 2009/03/28  日本テレビ「ズームイン!!サタデー」(出演:仲間由紀恵さん、三浦春馬さん、ごくせん3年D組のみなさん) 2009/03/10  札幌テレビ「どさんこワイド」 読売新聞、北海道新聞、北海道観光銘産新聞、経済の伝書鳩、道新広報誌「みんと」、雑誌「じゃらん」、雑誌「小学3年生新年号」 発送・梱包について 発送状態の都合により、1お届け日につき、3セット以上のご購入の場合、別梱包となってしまいます。また、複数回ご注文いただきましても同梱できず、注文単位ごとでのお届けとなります。その為、クレジットカード以外の決済方法の場合は、お支払いの手数料がそれぞれにかかりますので、予めご了承下さいませ。沖縄県・離島につきましては、お届けが不可となります。
価格:3,480円

インドカレー式記憶術

三宮から北東へ、少し分かりにくい通りにあるインド料理のお店です
隣には、人気のカフェ「グリーンハウス」がありますが、こちらのお店もなかなか負けていません!
ランチタイムはとても賑わうお店です
店内は、カウンター席とテーブルが2席ありますが、基本はカウンターに通されるので、早く食べて次の人に席を変わらなければって思ってしまいますw

◆レディースセット
サラダ、雑穀米、カレー、そしてほうれん草のミニナン付きのセットです

サラダがあるのは嬉しいですが、カレーが少し少ない気がします

ほうれん草ナンは、ミニサイズと書いてあったのですが、普通のナンの一回り小さいぐらいで、思ったより大きかったです
ほうれん草が練り込んであるというだけで、ヘルシーな気がするから不思議ですね(笑)

◆ナンカレーセット
ベーシックなセットで、ほうれん草チキンカレー20辛です

美味しいナンやカレーを昼から頂けるのも嬉しいです

ただ、ドリンクは食後でお願いしていても、いつも食中に提供されますまだ結構残っているので、もう少し遅く提供してくれれば嬉しいのですが…
早く帰って欲しいと思っているのかな〜と感じてしまうサービスなので、あまり良くないですね

本当に早く帰って欲しいと思っているのかもしれませんが(笑)

次回注文する時は、ナンをチーズナンに変更してみたいです♪

インドカレーの店 アールティー 三宮店 (インドカレー / 三ノ宮駅(JR)、三宮駅(神戸新交通)、神戸三宮駅(阪神))
昼総合点★★★☆☆ 3.6

インドカレーは、生まれた山を忘れません。

昨日は疲労からのビールで撃沈10時間睡眠からの1日遅れブログ更新ww
ってかライド前夜の会社会議が深夜まで続いて寝不足で眠い目を擦ってのスタート
メンツは俺、アメ車脚質なべさん、マグナムクライム天本(バナナ)そして元E1選手市来社長(LIEN)つまり・・平坦も登りもある程度の覚悟が必要なライド( ̄◇ ̄;)
でもね、最近ちょっと走れる様になってきたからついていける自信あるのよ!あったのよ!あっただけだった( ̄◇ ̄;)
まず第1CPまでなべさん先頭で平坦サイコンを見ると40前後想定内の速度で走るただなべさんの後ろから見えるクランクのギアが終始軽いギア・・あれが一枚・・また一枚と上がっていく事を想像するとドキドキしたけど空気の読める男なべさんは第1CP藤井養蜂場まで軽いギアでクルクルライドでした
久しぶりのソフトクリーム
寒くなってきたせいかお客さん少なめでした
饅頭・ソフトクリームを味わってリスタート
あれ?俺は足にきてる?多分第1CP手前の三連水車スプリントで超向かい風の中無駄な足使ってしまったのかも?
ま、いいやって感じ走ってたら後ろから追い越してきたトラックに灯油をかけられる4人全員くらう俺と市来さん口に入ってテンション落ちるf^_^;
たまらんわ〜でも農薬じゃなくてよかった
東峰村登り区間に入ると速度が落ちると思ったらそうでもなくえ?この速度で登るの?って巡航で進む
予定では7kmの区間アタックだったのが14kmの区間へΣ(゚д゚lll)
前半終わる頃には一人旅
マジでみんな速い
俺遅い
情けない→悔しい→修行→モチベーション上がる
で嬉しくなってニヤニヤしながらゴール
みんな談笑中
マジ死んだ〜東峰村の登りがあんな苦しいと思ったの初めてや死ぬかと思ったけど
15分くらい更新したw
登りで巡航19.2なのに一人旅って・・・
連邦のMSはバケモノか!?
少し休憩してたら女性ローディーがソロで上がってくる
どこから来ても登りの小石原にソロって考えるだけでもガチな人だな〜って思う
お昼過ぎだったのでカレーを求めて朝倉側に下山
途中で写真タイム

川の近くは紅葉ポイントが何箇所か有りましたよ〜
先程の女性ローディーの方もこっちに降ってきたけどメッチャ攻め攻めの走りで通過していく
ガチだな〜w小川さん意外であんな走るする女の人はじめて見たな^_^
リスタートして降ってからの平坦で先頭が市来さんに代わってから巡航が・・50近い( ̄◇ ̄;)でも楽しい〜!!路面も綺麗なところなんでガンガン走れるけど
向かい風( ̄◇ ̄;)
みんな腹減ってたから急いでたんだなw秋月についてランチタイム
筑前インドカレー「月と亀」人気店で土日は並ばないと食べれない感じのお店ずっと言ってみたかったけどタイミング合わず一年越しの初来店

食べ方に色んなスタイルがあって難しい事考えずに全部かけて食べようと思ったけど「大田さん、またペディグリーチャムにするんですか?」と嬉しそうに聞かれたので1つずつ上品に食べましたw
美味しくてボリュームもあって店の雰囲気も良くて人気店になるな〜と実感
本日のカレーが売り切れだったのでまたリベンジで行こっと!
のんびりランチしてからノンビリ筑紫野へ
筑紫野に戻ってからシュクレフレーズで反省会
反省会の内容はお金の流れと仕事をしない従業員そして自転車の話を少々(笑)
結構暗くなるまで談笑して解散
路面形状で最近落車したRDR2台
無事にライドが終わって一安心だった^_^
そんなに距離・獲得標高はないけど内容の濃いライドだったな〜
今日も休みだけど今日は家で洗車してのんびりダラダラして休養日にしよっかな?


インドカレー 関連ツイート

昨晩、ジャガイモと大根のインドカレーを作ったので朝から大満足です。
RT @monko1215: 名古屋駅 kitte内にある南インド料理店
『エリックサウス』。
https://t.co/4bVmvPp0Zd
以前、渋谷店と赤坂店で働いていたことがあり、自分のカレー人生をより広げるきっかけになったお店です。
あの時に教えてもらったことが今の…

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