文系のための酵素サプリ入門

 

こんにちわ

 

ぽてりんこです☆

 

美容と健康にとっても効果のある

黒酢がどんなところで作られているのか

実際に見てきました～～

 

 

こんな自然豊かなところで作られているなんて

 

ビックリ！！

 

そんな黒酢の魅力について書きたいと思います☆

 

黒酢ってどんなもの？

 

黒酢は鹿児島の福山町ってところで作られていて

 

米酢の仲間なんだけど

米酢の中でもとっても旨味成分が多いんだって

 

 

それでいて

 

血をサラサラにする

血圧の上昇をおさえる

肝臓機能をよくする

じんましんに良い

 

などなど

 

いろいろな効果が確認できてるんだって

 

 

 

でも

 

一番うれしいのは

 

 

肥満に効果があるってこと！！（笑）

 

 

 

黒酢の中に脂肪の分解を促進する

痩せさせる因子が存在することが分かって

脂肪を蓄積するのをおさえるんだって

 

 

 

これはうれしい！！

 

 

健康になれて痩せれるなんて最強の飲み物ですよね～

 

黒酢ってどうやって作られるの？

 

そもそも酢って

 

酒をほおっておくと酢になるらしい（笑）

 

知らなかった～

 

もちろんそれには条件があるんだろうけどね

 

 

 

酒にしても酢にしても

 

太古の昔から自然の中で

自然に出来ていたんだって

 

木のくぼみや石の穴に

木の実や果実が落ちて

 

それに雨や露が入り込んで

発酵が始まり

 

やがてアルコールを含む液体ができる

 

そのアルコールを狙って微生物が

アルコールを食べて

 

そしてすっぱい液体になる

これが酢みたい

 

 

 

 

そのやり方を工夫して

人は酒や酢を作ってきたんだけど

 

微生物の存在がわかってまだ300年くらいみたい

 

 

 

酢を作る工程は

 

①米のでんぷんを糖にかえる工程

②糖を酵母の働きによってアルコールにかえる工程

③アルコールを酢酸にかえる工程

 

の３つに分けられるらしいけど

 

 

 

黒酢はこの3工程をカメの中で

全部しちゃうんだって

 

それでいて

黒褐色で

まろやかで

 

薄めずに飲める酢って

なかなかないっていうのが

黒酢のすごいところみたい

 

 

 

鹿児島の福山という土地と

この地域に住んでいる微生物？

が成し遂げることができる奇跡

なんでしょうか？？

 

 

 

ちなみに

 

発酵期間は3か月

 

熟成期間は3か月～半年くらい

 

春と秋に仕込みを行い

 

職人さんが毎日毎日カメの様子をみたり

 

音を聞いたり

 

匂いで感じたり

 

そういう手間ひまが美味しい黒酢を作るのですね！

 

 

ぽてりんこが見学に行った日も

 

職人さんがお世話していましたよ☆

 

酵素黒酢を飲んでみました

 

きれいにダイエット

 

健康にダイエット

 

楽しくダイエット

 

 

がもっとうです（笑）

 

ついつい大食いになるので（笑）

 

 

飲んでみて、お通じはとってもよくて

 

体重もダウンしましたよ～

 

 

 

今はまたちがう酵素を試したりしてるけど

 

黒酢＆酵素はとっても良かったです！！

いつも大変なぽてりんこなのです（笑）

 

見学の様子はこちらで見れます

 

 

 

これおすすめです☆