日記

インドカレー便利なのはコレ

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レッドチリピクルス 300g 1本 チャツネとうがらし唐辛子漬け物ChilePicklesアチャールAcharインド料理インドカレースパイス食材材料 14000円以上で送料無料 RCP


◆アチャール◆ アチャールとは、マスタードオイルベースの野菜や果物の漬物のことで、ピクルスのようなものです。元々は、非常食として保存されていました。カレーの付け合せとして、日本でいう福神漬けやらっきょうのような役割を果たします。 インドのお漬物、マンゴーのピクルスです。まだ熟れていない青いマンゴーで作っています。青いマンゴーが穫れる1年に1度、インドの主婦は自家製のアチャールを大量に作って、次の年まで大切にしながら消費します。 インドのアチャールは 酸味と辛みが特徴的で、カレーやサブジ(野菜のお惣菜)をごはんにかけて食べる際に少しのせると、さらにおいしくいただけます。 このピクルスはたくさんのグラインドしたスパイスが入ったオイルに浸かっています。お茶漬けのお供にもどうぞ。 商品詳細 商品名 レッドチリピクルス 原材料名 唐辛子、食塩、コーン油、マスタード、フェンネル、ターメリック、フェネグリーク、ライム果汁、酢酸 内容量 300g 商品形態 常温(クール便商品とは同梱できません) 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド 
価格:518円

MTR マジックマサラ ウプマ Magic Masala Upma Cup 80g 日本正規販売店 ライスカレー 非常食 即席ごはん カレーめし インドカレー 業務用 神戸スパイス スパイス


お湯を注いで3分!インドのカレー飯 作り方: 1. フタをあけてパウチのカップの外へ出して先にお湯をカップ外に記載されている黒いラインまで注ぐ、 2.パウチの中身を明けてカップに入れ、付属のスプーンで5秒程よくかき混ぜる。(約60ml) 3.フタをして3分待って出来上がりです。 1.remove contents from cup and add boiling water till water mark (approx 60 ml) 2.empty contents of the pouch into the cupmix well and keep the lid closed for 3 minutes 3.Mix well and enjoy delicious breakfast. 商品詳細 商品名 MTR マジックマサラ ウプマ Magic Masala Upma Cup 80g 原材料名 セモリナ粉、食用植物油、玉ねぎ、食塩、グリーンチリ、砂糖、コリアンダー、しょうが、マスタード、にんにく、ターメリック、香辛料、固化防止剤(二酸化ケイ素)、pH調整剤、調味料(核酸)、(原材料の一部に、小麦を含む) 内容量 80g 商品形態 常温 賞味期限 商品に記載 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド 
価格:324円

チャナマサラ スパイス ミックス 100g 【Shan】 / パキスタン料理 カレー インドカレー あす楽


【商品詳細】【名称】チャナマサラ【原材料名】塩、重曹、ブラックペッパー、ピロリン酸二水素二ナトリウム(乳化剤)、レッドチリ、クローブ、ブラウンカルダモン、シナモン、グリーンカルダモン、にんにく、ショウガ、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆たんぱく、甘蔗糖、キャノーラオイル、二酸化ケイ素 【内容量】100g 【原産国名】パキスタン 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください 【備考】※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。 【賞味期限】2021年03月24日かそれ以降の商品をお届けします【配送について】【あす楽について】インドカレーティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。 パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。 ひよこ豆カレーを作るのに最適な秘伝のスパイス。手に取るとこれくらいの大きさです。ホールスパイスはホールのまま入っています。料理の気分が高まりますね!中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。パッケージのデザインが違う場合がございます。ご了承下さい。なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです) ■チャナマサラ パキスタン風のひよこ豆のカレー(チャナマサラ)が簡単に作れるスパイスミックスです。インドとは少し違う香りのチャナマサラに仕上がります。美味しさに定評あるShan社秘伝のスパイスの配合を是非、お試しください。 ■外箱が潰れていることがあります。すいません。 こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。 ■肉カレーが豊富なパキスタン料理 ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。 パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。 ■作り方 メーカー推奨のレシピです。この通りに作ると大量に出来てしまうと思いますので、量を加減してくださいね。 ■材料 乾燥ひよこ豆…250g。洗って2〜3時間水に浸しておく。 玉ねぎ…小ぶりのもの(100g程度)を1つ。みじん切り ギーまたはバターなどの油…175g shan チャナ マサラ スパイス ミックス…25g(カレースプーン3杯) ■手順 ひよこ豆を水からあげ、カップ5杯程度の水とともに弱火で2〜3時間、柔らかくなるまで茹でる。そんなに待てない!という人は圧力鍋をお使いください(豆類を圧力鍋で煮る場合は、圧力鍋の説明書に従ってくださいね) (1)の鍋にスパイスミックスを加え45分ほど煮る。ひよこ豆にスパイスの色が移ってきたらOK。 別の鍋またはフライパンに油を温め、玉ねぎを5分間ほど揚げる。黄金色になったらOK (3)を(2)の鍋に注ぐ。更に10分ほど煮込んでソースがとろりとして、油が分離してきたら出来上がり。
価格:350円

No.01 ココナッツチキン 【にしきや】 / レトルトカレー インド インドカレー あす楽


【商品詳細】【名称】カレー【原材料名】鶏肉、野菜(トマト、にんにく、しょうが、ししとうがらし、香菜)、チキンスープ、ココナッツミルクパウダー、植物油脂、炒めたまねぎ、香辛料、食塩、(原材料の一部に乳成分を含む)【内容量】100g【原産国名】日本【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。保存料を使用しておりませんので、開封後は早めにお召し上がりください。 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌【栄養成分値】(1袋あたり) エネルギー160kcal タンパク質10.3g 脂質10.8g 炭水化物5.4g ナトリウム500mg (食塩相当量1.3g) 【原材料に含まれるアレルギー物質】乳、鶏肉 【おことわり】※本品製造工場では、卵、小麦、えび、かに、落花生を含む製品を生産しています。【賞味期限】2019年10月18日かそれ以降の商品をお届けします【配送について】【あす楽について】インドカレー本場インドカレーが32種類!!どれを食べるか迷っちゃうー、いやいや、全部、食べてみてください。完食しやすい小サイズですよー(?あれ、違うか?)やっぱインド通なら完食ですよねー北インドの定食「ターリー」、南インドの「ミール」、本場ターリー用の食器やバナナの葉っぱを使って食べれば、気分はもうインド!! ■本格インドカレーレトルト 本場インドのカレーを追求、できたのがこちらのレトルトカレー。北インド、南インド、広大なインドの大地にある無数のカレーから32種類をお届けします。日本ではあまり見られないインドカレーを楽しむことができます。どれを食べるか迷うほど、いやいや、全部を食べてみてほしい!!インドカレーファンにはたまらない膨大な種類、是非、迷わずお試しください。 ■ココナッツチキン こちらは、南インドはケララ地方のココナッツをベースとしたチキンカレーです。具材を厳選し、ココナッツミルクのほのかな甘みとスパイスの豊潤な香り、後からやってくる辛みが見事にマッチしたカレーです。本場ケララの味を楽しめます。ノンベジ、辛口となっています。化学調味料、香料、着色料、保存料無添加。 ■組み合わせを楽しむ インドの食事は食材を様々なスパイスで煮込んだり、炒めたりした総菜やスープ、ヨーグルトやスパイスで和えた野菜、漬けもの等をチャパティやご飯と一緒に合わせて食べるスタイルが一般的です。日本でインドレストランに行くと「ターリー」や「ミール」等と呼ばれるまあるいお盆に数個のカレーが乗ったあのスタイルです。そんなインドスタイルに合わせるために量を少なめにして数種類を一度に食べられるようにしたのがこちらのレトルト。1人前、約2パック目安の分量で作られています。数種類を混ぜて食べると新しい味に出会えるはず!!32種類のカレーを2種類づつ合わせるとなんと496通り!!32種類のバリエーションを自在に変えて自分だけの美味しさを発見、追求してみてはいかがでしょうか? ■召し上がり方電子レンジの場合 1) パウチの中身を電子レンジで使用可能な深めの皿に移します 2) ラップをかけて温めてください。500Wで約1分〜が目安です。温まっていないようでしたら、加熱時間を少しづつ追加してください。(ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なります。お使いの電子レンジの説明書を優先に温め温度等は従って下さい。)3)軽くかき混ぜてお召し上がりください。※急激な温度変化によって具材がはねる場合があります。やけどなどにご注意ください。※電子レンジでオート(自動)機能での加熱や、温めすぎは、味や品質の低下を招きますのでおススメしません。※ラップを外す際に中が熱くなっている場合がございますので、火傷等に注意してください。 沸騰したお湯でボイルの場合 1) 開封していないパウチを沸騰したお湯の中に入れ2〜分間温めてお召し上がりください。※熱湯の扱いには十分ご注意ください。又、パウチの中の料理も熱くなっていますのでやけどなどに十分ご注意ください。※パウチの切れ口等でけがをしないようにご注意ください。
価格:310円

平等主義の崩壊とインドカレーの勃興について

おはようございます。11月15日 木曜日☀︎

今日は息子の出かける頃にオレンジ色の朝日が眩しくパワーが湧いてくる色でした。
パワー充電として今日はインドカレーを食べに行きます。食べる事とおしゃべりはパワーの源です。だから私のお弁当はお休みしました。12時の合図と共にダッシュです。笑いくつになっても子供と同じですね、アハハ。
今日のお弁当

○玄米
○チキンソテー ○サツマイモ煮 レモン風味○ブロッコリー○浸し豆
サツマイモ煮を久しぶりに作ってみました。皮を少し剥いて煮るといつも煮崩れてしまいます。形良く煮るのは難しい。修行が必要です( ̄^ ̄)ゞ

それでは今日も良い一日を🎵

インドカレーが崩壊して泣きそうな件について

昨日から、嫁さんが寝込む寒いけど食欲はあるって言うのでわしは、思い付いた。インド行った時カレーで体調を整えるって聞いていたのでインドカレー専門店へ🛵
店員さんは、全員インドの方わし「カレーのお弁当ってありますかね?」店員さん「お弁当はないけど、お持ち帰りあるよ」
わしの聞き方悪かったとても丁寧な対応
めちゃくちゃ美味しい!チキンインドカレースパイスで、嫁さん復活ナンも、手作りわしのポイントアップ
そして
上の子が、来月学校のマラソン大会に参加走り方教えてくださいって言うので今日から特訓です。スパイスパワー全開❣️2ポイントアップ


インドカレー 関連ツイート

この前インド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
なぜ「日本では付属アタッチメントはつけない」のか。本当に日本のメーカーはモノが売れないようにばかり動く。/インド人でバカ売れした「カレーも一緒に作れる炊飯器」が日本へ逆輸入 https://t.co/6JwEwDAEMu

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