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有機野菜のガイドライン

カフェレストラン「グランロック」は、今から２４年前の１９９４年の１１月２９日にオープンし、昨年の１１月末から２５年目に突入した。

ダイバーシティメディアの前身の、ケーブルテレビ山形を設立したのが１９９２年、放送開始が１９９４年の１０月１日である。

ほとんど、グランロックとても同じ頃で、ご縁を感じる。

山形ではまだ珍しかった時期に、いち早く無農薬野菜、有機野菜、ナチュラルな食材という、健康素材にこだわったのである。

一方で、その料理と味は抜群であり、オープン２５年目に入る今でも、新しいファンで満員になるのだ。

自分も、４０代の頃は、毎月１、２回はお邪魔して、当時の「漁師風ペスカトーレ」を必ず食べた。

最高に美味しい新鮮なサラダと、とっても味が良いコーヒーと、野菜のスープをつけて、ランチをするのがとても楽しかった。

１０年間、毎月通っていた。

ここ、７、８年は、数ヶ月に１度と、仕事の忙しさが倍増し、その頻度は少なくなった。

先日、雪の降った日に伺ったら、先月の１２月８日のリニューアルオープンの日に贈った花が飾ってあった。

この日は、ナポリタンのグラタンパスタを食べた。

グランロックで自分が最も好きな、ナチュラル野菜のサラダとドレッシング。

他を寄せ付けないサラダである。

ほとんど毎回頼むのがピッツァ。

オープン当時と変わらない美味しさ。

前回ディナーに来た時、松田店長より、グランロックが２５年目に突入する話を伺った。

オーナーの有路さんからは、ムービーオンのシネアドや、ダイバーシティメディアの広告などで、とてもお世話になっていたので、花を贈りたいと思ったのである。

さらに、グランロックは、自分が初メガホンを取った映画監督作品の舞台ともなったのである。

その時、確か菜葉菜と河合龍之介の会話シーンを、この店で撮影した。

本当にお世話になっているのだ。

いつまでも、健康スタイル、かつ、美味しいカフェレストランとして、素敵な空間を提供して欲しいと、心から願っているのである。

有機野菜新作情報

気が付いたら2019年が始まってた

思い返せば去年の年末が散々だったのを反省し

今年は特にシフトを変更することなく大晦日と1/2の勤務に出勤

そして気が付けば1/3

去年の9月から「酒を飲まない」習慣を続けている

10月からは運動不足なので夕飯後にジョギングを20～30分

午後７時少し前になったらお風呂を掃除してお湯を溜めて

30分後に帰宅したらすぐに風呂に入って

午後８時過ぎには布団に入る

午前5:45にアラームを鳴らすので9時間は睡眠できる

この睡眠が最近では楽しみ、なるべく長く起きないで熟睡できるか

その為に「熟睡できる体操」とかストレッチなんかをしてから寝る

40代も後半戦なので食も重要なテーマになってきた

育ち盛りの子供と同じメニューの献立ではどうにも厳しい

昔の人が食べていた食べ物で今も食べれる物ってなんだろう

漬物と佃煮と目刺しを思いついた

粗食で検索するとご飯は麦が混ざった物を昔は食べていたとある

現代でやると余計に金がかかる気がする、でもやった方が良さそう

ゴマを毎日の食事に取り入れている記事をどこかで読んだ

ゴマは栄養あって手軽に摂れるからすりごま常備しておこう

粗食と言ってもどうせ日常では家族が不通に肉とか食べているので

全く口にしないって事にはならないと思うので、粗食を心掛けた程度では

昔のように粗食過ぎて栄養失調になるような事はないと思う

むしろ栄養過多で皆太っててダイエットとか言ってる気がする

食に限った事ではなさそうだ

車ばかり乗っている暮らしと、どこへ行くにも徒歩では

毎日がトレーニングみたいな生活の昔の方が体力もあるだろう

荷物だって自分で持って運んだんだろう

2019年は徒歩で歩き周ってみようか

酒を買わなくなった分を有機野菜やナッツ類や佃煮や漬物を

買うのも悪くない

亡き王女のための有機野菜

地元のデパートの初売りに開店同時に行って来ました☺️

お目当ては子供服ですが、朝イチなら何かあるかも？と期待をして、とりあえずエルメスに一番のり！！

すると！！！

ありました。ピコタンロック♥️

ローズエクストリームとか、ローズアザレなど、差し色になるようなピコタンを探していていて外商さんにもお願いしていたし、ここ最近エルメスをよくのぞいていましたが、なかなか入荷しなそうだし、BUYMAとかで買うのも怖くて躊躇していたところでした。

今日あったのは、エトープのPMサイズ。もっているバーキン25と全く同じ色味なので、どうしようかと思いましたが、やっぱりなかなか出会えないチャンスなのでお持ち帰りしました‼️

一緒にピコタンにかぶせる一番小さいカレも購入。

欲しかったピンク系のカレにしたので、差し色になりそう！！

やはりめちゃくちゃ可愛いです✨

新年早々素晴らしい出会い‼️ラッキー‼️

それから、息子用にアルマーニとRALPH LAURENでお洋服を購入しました。

ぶらぶらして、食べ物系の福袋を少し買ったりして、

朝ごはんも食べていなかったので早めのランチで、シェイクシャックへ！

息子の離乳食用の有機野菜を買ったりしてから、一度帰り、近所に初詣にいきました✨

充実の１日♥️♥️♥️

成功する有機野菜