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      すずめとうなぎ

 

 

 

にこがNICUに居る頃は、

医師からお話があるので夫婦で来てくださいと

言われる事が度々ありました。

夫と一緒に居ると喧嘩になるから、

嫌だなと思いながらも、

仕方ない…(>_<)

喧嘩になりませんようにと願いながら、

お互い一言も話すことなく病院へ。

医師が話してる間、

夫は目を瞑ってウトウト

しはじめたり…

何か医師に聞く時は、

決まって無愛想な顔でタメ口。

もう本当にそれが嫌で恥ずかしくて

たまりませんでした。。。

夫は職場の歳上の人にもタメ口で、

しかも人を選んでいる。

ちょっと威圧感あるタイプの歳上の人には

敬語。

言葉の使い方に私がうるさいだけなのか..？

初対面の人には、

歳下、歳上、男女関係なく敬語で話します。

それは明らかに

お若い医師に対してだってそう。

病院を出て、夫に

とにかく今は、にこの為に、生活の為に、

我慢、、我慢、、、、、

結婚した事を、激しく後悔する毎日でした。

1歳になる息子の

おはようございます。

昨日の晩ごはんです。

生サーモンを買ったので、ムニエルにしました。 

 

 

サーモンに軽く塩こしょうをして、両面に小麦粉をまぶします。オリーブオイル小さじ2をひいたフライパンで片面ずつこんがり焼きます。

ポテトフライ、きゅうり、紫キャベツのマリネを添えて、

 

タルタルソースでいただきました。

レシピです。

★ゆで卵　1個　みじん切り

★玉ねぎ　1/6

★マヨネーズ　大さじ4

★合わせ酢（カンタン酢）小さじ2

★オリーブ　2粒

★塩こしょう　少々

★パセリ　みじん切り　少々

玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてよく絞っておく。オリーブもみじん切りにしておく。

★を全部混ぜ合わせておく。

サーモンとタルタルソースは最強の組み合わせですね。実は半額だったサーモンが、ごちそうに変身しました😊

 

スープは玉ねぎとベーコンのスープです。

玉ねぎ1/2を細切りにし、バター10gで透明感がでるまでじっくり炒めます。ベーコン1枚も細切りにし、玉ねぎに加えます。

水500ml加え、コンソメ1個を入れます。　10分煮たら味をみて塩こしょうで調整して出来上がり。

もし薄いようなら、鶏ガラ顆粒小さじ1加えてください。違う味を加えることで、味に深みが出ます。いただく時に黒こしょうをふって。

 

 

久しぶりにトーストです。スープに浸しながら食べても美味しかったです。

 

 

フリルレタスとグレープフルーツのサラダ。

カッテージチーズをトッピング。

グレープフルーツの絞り汁　大さじ1

合わせ酢（カンタン酢）大さじ1

オリーブオイル　大さじ1

塩こしょう　少々

上記を混ぜ合わせてドレッシングは作っています。フルーツも沢山入っているサラダは美味しいですね。

 

なんだか久しぶりの洋食だったような気がします。

 

 

ごちそうさまでした🙏

使った器です。

 

 

 

 

 

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