完全有機野菜マニュアル 永久保存版
カフェレストラン「グランロック」は、今から２４年前の１９９４年の１１月２９日にオープンし、昨年の１１月末から２５年目に突入した。
ダイバーシティメディアの前身の、ケーブルテレビ山形を設立したのが１９９２年、放送開始が１９９４年の１０月１日である。
ほとんど、グランロックとても同じ頃で、ご縁を感じる。
山形ではまだ珍しかった時期に、いち早く無農薬野菜、有機野菜、ナチュラルな食材という、健康素材にこだわったのである。
一方で、その料理と味は抜群であり、オープン２５年目に入る今でも、新しいファンで満員になるのだ。
自分も、４０代の頃は、毎月１、２回はお邪魔して、当時の「漁師風ペスカトーレ」を必ず食べた。
最高に美味しい新鮮なサラダと、とっても味が良いコーヒーと、野菜のスープをつけて、ランチをするのがとても楽しかった。
１０年間、毎月通っていた。
ここ、７、８年は、数ヶ月に１度と、仕事の忙しさが倍増し、その頻度は少なくなった。
先日、雪の降った日に伺ったら、先月の１２月８日のリニューアルオープンの日に贈った花が飾ってあった。
この日は、ナポリタンのグラタンパスタを食べた。
グランロックで自分が最も好きな、ナチュラル野菜のサラダとドレッシング。
他を寄せ付けないサラダである。
ほとんど毎回頼むのがピッツァ。
オープン当時と変わらない美味しさ。
前回ディナーに来た時、松田店長より、グランロックが２５年目に突入する話を伺った。
オーナーの有路さんからは、ムービーオンのシネアドや、ダイバーシティメディアの広告などで、とてもお世話になっていたので、花を贈りたいと思ったのである。
さらに、グランロックは、自分が初メガホンを取った映画監督作品の舞台ともなったのである。
その時、確か菜葉菜と河合龍之介の会話シーンを、この店で撮影した。
本当にお世話になっているのだ。
いつまでも、健康スタイル、かつ、美味しいカフェレストランとして、素敵な空間を提供して欲しいと、心から願っているのである。
有機野菜お得商品も随時掲載、ごゆっくりご覧下さい
おはようございます( *´꒳`*)੭⁾⁾
もお読みいただきありがとうございました！
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最後までお読みいただきありがとうございました！
有機野菜のこだわり必須知識
美容家黒山元子です
いや、これからは美容家&食育家黒山元子かな？笑笑
去年だしたPHPからの
スーパーフードについての6ページ
この本は人気だったみたいで
来年は本になるそうです‼️
この前は去年撮影したシリカの水も今年はタレントとのトークバージョンを考えてるとかで出演依頼頼まれて迷ってるところです
食と水‼️
これは身体を作るのに大切なものです
私は美容業界で30年以上いて
あらゆる美容技術や成分などみてきましたが
やはり美を作るには
食べ物とは切り離せません
そして良いお水も大切です
シリカのお水、波動のお水、
水素のお水、アルカリ水、強酸性水、特許のお水などなど
お水もこだわってきましたが
食べ物については
いいものが手に入らないから
健康食品やスーパーフードを
外国のメーカーから取り寄せたりしていました
日本のお野菜が危ない‼️
栄養価高くて農薬まみれで、肥料まみれ
有機野菜でさえまだ認知されてないのです
そして私が3年前に娘の病気を機に出会った
無農薬無肥料のお野菜やお米
そのときは娘の病状も良かったのです
だけど
これは
なかなか手に入らず途中で諦めてしまいました
普通には売ってないので
定期的には食べられないのです
それが今回
自然栽培で日本の食を変えていきながら
自然栽培のプラットホームを作ろうと本気で考えてる社長とのご縁により
強運な私は
まさか知り合いの身近に探してたものがあるとは知らずに
スタートに間に合いこのプロジェクトに参加できたのです
自然栽培とは何か？有機栽培と何がちがうの？
何で自然栽培がよいの？
それも伝えていかないと伝わらない…そんな時期です
そして自然栽培とうたってても
農薬や肥料を使ってしまってる土壌で育ててるものもあるようなのでちゃんと調べてクリアできてるお野菜を手にいれたいですよね
普及することで
尊いことをしてる自然栽培農家さんが豊かになるお手伝いもできてるなら尚更嬉しいですね✨✨
これからは自然栽培についてとか
話していけたらよいなぁと思ってます
そして来年は
食育通じての美容を提供していきたいと思ってます
ご興味ある方は是非普及活動にお手伝いください
今は
普及活動が必要な時期です
当たり前にするまでものすごいエネルギーがいりますが
世の中はこれから人工が増えてきて 日本も
自国でお野菜などを作っていけるようにならないといけないのです
そのために自然栽培は
農薬や肥料を輸入しないでも種だけあれば
自然の恵みと土壌の菌と微生物で作り続けられる…
そういう土地が増えていくことで
温室効果ガスの排出量を減らしたり地球環境にも貢献できるのです
ちょっと堅い話をしましたが
今のアレルギーやうつ、原因がわからない症状やガンなども
添加物、肥料、農薬なども原因のひとつなのです
栄養価が高く毒が少ないお野菜食べたくないですか？
ご興味ある方は試食会もあるし、買いたい方もご紹介できます
お気軽に連絡ください
株式会社LFC
ラインファンタジーカンパニー
0664318037
黒山はあまりいないですが
折り返しかけますので
あとはフェースブック、インスタ
黒山元子で検索してください
サロンは
1月5日から営業しています
みなさん
今年もありがとうございました😊
来年も益々パワフルに頑張ります
有機野菜 アニキのタント
気が付いたら2019年が始まってた
思い返せば去年の年末が散々だったのを反省し
今年は特にシフトを変更することなく大晦日と1/2の勤務に出勤
そして気が付けば1/3
去年の9月から「酒を飲まない」習慣を続けている
10月からは運動不足なので夕飯後にジョギングを20～30分
午後７時少し前になったらお風呂を掃除してお湯を溜めて
30分後に帰宅したらすぐに風呂に入って
午後８時過ぎには布団に入る
午前5:45にアラームを鳴らすので9時間は睡眠できる
この睡眠が最近では楽しみ、なるべく長く起きないで熟睡できるか
その為に「熟睡できる体操」とかストレッチなんかをしてから寝る
40代も後半戦なので食も重要なテーマになってきた
育ち盛りの子供と同じメニューの献立ではどうにも厳しい
昔の人が食べていた食べ物で今も食べれる物ってなんだろう
漬物と佃煮と目刺しを思いついた
粗食で検索するとご飯は麦が混ざった物を昔は食べていたとある
現代でやると余計に金がかかる気がする、でもやった方が良さそう
ゴマを毎日の食事に取り入れている記事をどこかで読んだ
ゴマは栄養あって手軽に摂れるからすりごま常備しておこう
粗食と言ってもどうせ日常では家族が不通に肉とか食べているので
全く口にしないって事にはならないと思うので、粗食を心掛けた程度では
昔のように粗食過ぎて栄養失調になるような事はないと思う
むしろ栄養過多で皆太っててダイエットとか言ってる気がする
食に限った事ではなさそうだ
車ばかり乗っている暮らしと、どこへ行くにも徒歩では
毎日がトレーニングみたいな生活の昔の方が体力もあるだろう
荷物だって自分で持って運んだんだろう
2019年は徒歩で歩き周ってみようか
酒を買わなくなった分を有機野菜やナッツ類や佃煮や漬物を
買うのも悪くない
有機野菜 関連ツイート
築地より仕入れた鮮魚を御提供致します。
神戸牛や有機野菜との創作料理も御座います
https://t.co/yj2uBn9hBp